涼拌小黃瓜綠豆涼皮

涼拌小黃瓜綠豆涼皮

小黃瓜切段後，入塑膠袋拍開

加鹽、糖搖勻，醃漬出水

涼皮泡冷開水，分片、切條

小黃瓜出水後，捏去水分

調醬汁

拌入醬汁

成品